Pellkartoffeln mit Quark - macht stark ....

... Quark alleeeeene , macht müde Beene ;)

Rezept  für 4 Personen

500g Quark
200g Sauerrahm ( Creme fraish)

Zwiebel (fein würfeln)
geraspelte halbe Salatgurke ( Kerne + Gedönze entfernen)
S & P
bisschen Meerrettich oder Wasabipaste ( wenig sonst >> Hölle, Hölle, Hölle )
ein guter "Schuss" Leinöl oder alternativ Kürbiskernöl
Schuss Mineralwasser mit "Bumms"

Kräuter je nach Gusto